2012年06月10日

インディアンペールエール


今回はIPA = インペリアルペール
イギリスがインドを支配した帝国時代に開発したビールです。







冷蔵庫の無かった時代、
ビールの防腐剤としてホップが使われました。

インドは暑いので、ホップの量が2倍、3倍と使われました。
だから、ホップのフルーティーな香りが強いのです。

でも、苦味も強まっています。







元々はイングランド中部の町
バートン・オン・トレントでペールエールが作られた。

そこは硬水のためホップの苦味が良く抽出できた。


イギリス領インドに住むイギリス人のためにホップを増やした
インディアンペールエール(インペリアルペールエールとも)が出来ました。
















posted by 船橋のドラえもん at 13:18| Comment(7) | IPA | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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Posted by 出 会 い at 2011年12月25日 08:52
グリーングリーン!!きゃほきゃほわはははは。CMの長●大好きなんだけど!!明日無料でマル秘画像が無料でダウンロードできるらしい!!どうしようどうしよう★そっこうアクセスしなきゃファン失格っしょ
Posted by グリー at 2012年01月21日 23:49
とうとうカラコンが発売されるみたいだよ!まだまだ購入できるサイトが少ないから見逃さないで!
Posted by デ コ ログ at 2012年01月24日 07:34
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Posted by ご近所メール at 2012年01月27日 18:15
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Posted by どきんちゃんメール at 2012年02月17日 10:07
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